Libro Mi Boquería de Oscar Manresa. Un delicioso paseo que nos lleva a través de todas esas Boquerías más importantes de la ciudad de Barcelona.

Con sus propias palabras un chef con una amplia experiencia en Boquerías nos invita a conocer el funcionamiento de estos negocios, para que podamos entender cuáles son los factores que han permitido que este concepto se mantenga vigente y sea todo un éxito en el mercado de venta.

El chef en cuestión se trata de Oscar Manresa quien con un estilo único nos narra la historia de toda esas Boquerías que se encuentran en este recorrido, lugares que forman parte del colectivo de la gastronomía de todo el mundo. Este no es un simple libro, ya que aquí encontrarás todo tipo de información relacionada tanto con las cocinas como con diversas recetas.

Sobre el autor de Mi Boquería

Oscar Manresa es un chef nacido en un barrio de pescadores, su pasión por la cocina lo llevó a dedicarse a esta profesión, dio sus primeros pasos como ayudante y cocinero, pero también fue un ejecutivo y hasta músico, actualmente enfoca su pasión en la gastronomía lo que le ha permitido posicionarse favorablemente en este rubro.

Booktrailer de Mi Boquería